18 अप्रैल 2025। ताज लेकफ्रंट, भोपाल के प्रतिष्ठित रेस्टोरेंट हाउस ऑफ मिंग ने आज अपना नया और बहुप्रतीक्षित पैन-एशियन मेन्यू लॉन्च कर दिया है। अब मध्यप्रदेश की राजधानी में खाने के शौकीनों को सिचुआन, कैंटोनीज़ और हुनान व्यंजनों का प्रामाणिक स्वाद एक ही छत के नीचे मिलेगा।
ताज समूह के इस सिग्नेचर रेस्टोरेंट को इसकी उम्दा पाक शैली और एशियाई आतिथ्य के लिए जाना जाता है। अब यह नया मेन्यू न केवल पारंपरिक फ्लेवर को बनाए रखता है, बल्कि उसमें आधुनिक ट्विस्ट और ग्लोबल पाक ट्रेंड्स का मेल भी शामिल है।
नए मेन्यू की खास झलक:
शुरुआत करें स्टफ्ड मशरूम पेपर सेलेरी, मापो टोफू और सिचुआन एगप्लांट जैसे बोल्ड डिश से
डिमसम प्रेमियों के लिए: प्रॉन ट्रफल सिउ माई और पैन-फ्रायड चिकन कोथे जैसे सिग्नेचर ऑप्शन
मुख्य व्यंजन: क्रिस्टल चिकन, एक्सक्लूसिव सीफूड सलेक्शन जिसमें स्कैलप्स, क्रैब्स, लॉबस्टर आदि शामिल
डेज़र्ट में: एलीमेंट्स और वाइल्ड राइस पुडिंग जैसे खास मीठे व्यंजन
डाइनिंग एक्सपीरियंस को खास बनाने की पहल
रेस्टोरेंट में थीम्ड डेकोर, लाइव कुकिंग स्टेशन और अम्यूज़-बूश टेस्टिंग जैसी विशेष सुविधाएं भी जोड़ी गई हैं, जो भोजन को अनुभव में बदल देती हैं।
प्रबंधन का दृष्टिकोण
विशाल शर्मा, क्लस्टर जनरल मैनेजर – ऑपरेशंस, ताज लेकफ्रंट भोपाल ने कहा,
"झीलों की नगरी भोपाल में हाउस ऑफ मिंग एक एशियन फूड जर्नी की शुरुआत है। हम चाहते हैं कि लोग यहाँ सिर्फ खाना नहीं, बल्कि स्वाद की संस्कृति को अनुभव करें।"
एग्जीक्यूटिव शेफ अनुप गुप्ता ने बताया,
"नया मेन्यू तैयार करते समय हमने ग्लोबल फूड ट्रेंड्स के साथ-साथ स्थानीय स्वाद को भी ध्यान में रखा है—यह तालमेल ही इसे खास बनाता है।"
एफ एंड बी मैनेजर बीरेन्द्र बिष्ट ने आमंत्रण देते हुए कहा,
"भोपालवासियों को आमंत्रित करते हैं कि वे इस नए मेन्यू का स्वाद लें और हाउस ऑफ मिंग को अपने खास पलों का हिस्सा बनाएं।"
