लहसुन सिर्फ स्वाद बढ़ाने के लिए नहीं है. भारतीय रसोई में यह हमेशा से एक घरेलू दवाई की तरह इस्तेमाल होता आया है. इसकी खुशबू तेज है, लेकिन इसके फायदे उससे भी ज्यादा तेज हैं.
चलिये जानें, लहसुन कहाँ काम आता है, कहाँ नहीं और इसे सही तरीके से कैसे इस्तेमाल करें.
लहसुन क्यों असर करता है?
लहसुन में ऐलिसिन नामक तत्व होता है, जो इस तरह मदद करता है:
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना
बैक्टीरिया और वायरस से लड़ना
सूजन कम करना
दिल को हेल्दी रखने में मदद
सीधी बात — छोटा सा लहसुन, ताकत बड़ी.
टॉप लहसुन घरेलू नुस्खे
1) इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए
फायदा: सर्दी-जुकाम और संक्रमण से बचाव.
कैसे लें:
1–2 लहसुन की कलियाँ कूटें
5 मिनट छोड़ दें (ऐलिसिन एक्टिव होता है)
शहद या गुनगुने पानी के साथ लें
टिप: तुलसी, अदरक, शहद के साथ असर और बढ़ता है.
2) सर्दी-खांसी में राहत
फायदा: गले में खराश और कफ कम करता है.
नुस्खा:
3–4 लहसुन की कलियाँ दूध में उबालकर पिएँ
या लहसुन को घी में हल्का भूनकर खाएँ
3) दिल को स्वस्थ रखने में
फायदा: खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर करने में मदद.
कैसे लें:
सुबह खाली पेट कूटा हुआ लहसुन
(अगर स्वाद भारी लगे तो सूप या दाल में मिलाकर खाएँ)
4) स्किन इंफेक्शन और पिंपल्स में
फायदा: एंटी-बैक्टीरियल गुण.
यूज़:
लहसुन कूटें
प्रभावित जगह पर 3–5 मिनट लगाएँ
फिर धो लें
ध्यान रखें: ज्यादा देर लगाने से जलन हो सकती है.
5) पाचन में मदद
लहसुन पाचन शक्ति बढ़ाता है और गैस कम करता है.
नुस्खा:
भुना या घी में पकाया हुआ लहसुन पाचन के लिए बेहतर है.
किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए
कच्चा लहसुन न लें अगर:
पेट में जलन या अल्सर है
ब्लड थिनर दवा लेते हैं
सर्जरी होने वाली है
लहसुन से एलर्जी है
गर्भवती महिलाएँ सीमित मात्रा में लें. बच्चे को सुपरमैन नहीं बनाएगा, चिंता न करें.
कितना लहसुन सही है?
1–2 कली रोजाना काफी है
कच्चा लहसुन ज़्यादा असरदार है, पर सांस की खुशबू… अलग ही लेवल. खुद तय करें.
मिथक जिन्हें भूल जाएँ
❌ लहसुन कैंसर ठीक कर देता है
❌ लहसुन दवा की जगह ले सकता है
❌ रात को लहसुन खाकर पेट कम होता है
लहसुन मदद करता है, चमत्कार नहीं करता.
क्विक लहसुन इम्यूनिटी शॉट
2 कली कूटा हुआ लहसुन
1 चम्मच शहद
थोड़ा काली मिर्च
सुबह खाली पेट लें — दिन दमदार.
नतीजा
लहसुन इम्यूनिटी, दिल और सर्दी-जुकाम में सच में मदद करता है. बस नियम से लें, अति न करें.
और हाँ, पुदीना या सौंफ जेब में रखें — समाज में जगह बची रहे.
